第35章 忙年

    志德他们回来，这一家人也就算是团圆了。老爷子一看这个样，那脸上就乐开了花。上了岁数的老人都是这样，就是喜欢儿子孙子的都在身边才好，热热闹闹的。文星是最小的孙子，老爷子也想亲亲，可是文星扭着劲儿的不让老爷子抱，这老爷子就有点不太高兴了。想了想大过年的，不好发火，也就忍着了。

    陈氏和薛氏把家里的被褥找出来，放到炕上热乎着，等到晚上好给志德他们一家盖。

    明天就是除夕，家里过年的也预备的差不多了。馒头蒸了不少，蒸出一锅来就放到外面冻上，留着正月里吃。今天薛氏又发了两盆面，是要蒸枣馒头的。正好薛氏看盆里的面已经开了，就端到了静涵他们的屋子去做馒头。老太太那屋人太多了，没地方。

    这里是不产白面的，所以这白面都是从镇上买回来，自然是买不了多少。今年还算好的，陈氏让买了五十斤的白面回来，除了蒸馒头，还要留一些包饺子的。薛氏把面板上撒了些面粉，然后把发好的面倒在面板上揉出来，再切成一个个的剂子，每一个都差不多大，很均匀。枣馒头的做法和馒头基本上相同，就是最后的时候插上大枣。把揉好的馒头上面用刀轻轻的划上两条小印，然后用两只手的小手指在那两道印的旁边捅进去，往上一提，就成了一个通透的小鼻儿，然后把切成两半的大枣****小鼻儿里面就行了。当然，一个馒头上可以插一个大枣，也可以插五个，做出来的馒头上锅蒸出来就行了。雪白的馒头上面红红的大枣，显得很喜庆。

    薛氏做这些很快，再加上朱氏也来帮忙，所以一锅枣馒头很快就做出来了。静涵连忙的去烧火，等锅里的水开了，薛氏就把馒头放到锅帘上，然后放进了锅里。上面盖好锅盖，一些怕透气的地方都用抹布盖上了，防止透气。“静涵，你在这看锅吧，锅再次开了然后等三刻钟就行，到时候喊我。我来捡馒头。”

    静涵赶紧点头，“行，娘，你们快去做馒头吧，不是还有一锅的吗？”静涵看着锅底的火，塞上一灶坑的柴禾，让锅快点开。

    薛氏又进屋去揉另一锅的馒头了，静涵烧火是好样的，不用她操心。不多时，另一锅的馒头也做出来了，依旧是插了大枣的。

    等到第一锅蒸熟了，薛氏把锅盖掀开，露出锅里白白胖胖的大馒头。静涵看着那白白的馒头上面红红的枣子，觉得挺有意思的。“娘，这些馒头什么时候才能吃啊？”

    “过了除夕就行，这些馒头是要摆供的，等三十晚上用过了就可以让你们吃了。”薛氏看见女儿的小馋样就觉得好笑。把馒头捡到了盖帘上，然后又往锅里添了些水，把第二锅馒头放到锅里，还像第一次一样，蒸上了。“好了，去玩吧，这锅我来看着就行了。”

    静涵转身回屋，屋里的面板什么的已经全都收拾下去了。正好静婉和静娴也都从上房过来，几个女孩就一起玩嘎拉哈。炕上热热的，蒸了两锅的馒头，炕哪能不热。大家在炕上坐着，暖呼呼的，也舒服。静涵不让静雅再做针线，“姐，这眼看就过年了，你也得歇歇才是，哪能一天到晚的净绣花啊？眼睛可受不了。”

    静雅放下手里的东西，全都装到盒子里，然后也和她们一起玩嘎拉哈去了。

    薛氏和朱氏把馒头蒸出来，然后又做了晚上的饭，等到申时末的时候，大家就吃了晚饭，然后各自休息去了。

    腊月三十的早晨，老爷子带着家里的男丁在外面竖起了灯笼杆子，挂上了灯笼。然后贴对子，贴福字，仓房上贴着粮谷满仓，猪圈上贴着六畜兴旺，都是写在红纸上的，显得喜气洋洋的。等这些都干完了，老爷子就带着男丁去上坟，拿着不少的香烛纸品，带着儿孙们一起去了山上。

    家里陈氏带着几个媳妇在那又煎又炸的，也是忙得很。扣肉早就烀好了，要再过一遍油，另外还炸了丸子，有肉的，也有素的，素馅的就是用豆腐。其余的像是炸茄盒、炸小鱼，还用夏天晒的黄花菜用面裹了炸出来，金黄的颜色也很漂亮。还有冬蘑用水泡开，撕成小块，拌好调料裹上面炸出来，也很好吃。反正很多东西都可以用这样的法子炸出来，北方的冬天没有太多的蔬菜，过年为了添些样数，就只好多炸些东西了。一年到头，也就只有这个时候可以敞开了用油，平日里那舍得这样？